Forside Hjemmet Det skal du huske, hvis du vil starte en restaurant

Det skal du huske, hvis du vil starte en restaurant

Dette indlæg er et betalt indlæg og lavet I samarbejde med den/de omtalte virksomheder og/eller deres produkter. Alle links er derfor betalte links.

Dato

Kategori

Hvis du går med tankerne om at starte din egen restaurant eller café op, er der nogle forskellige ting, der er gode at huske på inden. Det er ikke bare sådan lige at starte sådan noget op. Selvom idéen kan virke fed, når du sidder på terrassen en sommerdag og funderer over det, er det altså ikke bare lige at leje et lokale og købe nogle borde.

Er idéen holdbar?

Før du gør noget alvorligt ud af din idé, så sæt dig lige og tænkt det godt igennem. Er din idé virkelig holdbar? Du kan aldrig være sikker på, hvordan det vil gå, så du skal ikke kende resultatet på forhånd, men du kan godt vurdere, hvor store dine chancer for succes er. Hvis du gerne vil starte en café i en by, hvor der allerede ligger tre andre, som ligner din, er dine chancer for succes nok ikke synderligt store. Hvis du til gengæld mener, at du kan tilbyde noget helt nyt, kan det sagtens blive en succes.

Koncept og stil

Når du er nået dertil, hvor du skal i gang med det hele, er du nødt til at beslutte dig for, hvilket koncept, du vil køre i din restaurant. Hvilken slags mad skal der serveres? Hvor skal prislejet ligge henne? Hvordan skal kundernes oplevelse være der? Er det et sted for fine middage eller et sted, hvor du hurtigt skal kunne få noget let mad? Desuden skal stilen i restauranten matche dit koncept. Dine restaurantmøbler skal f.eks. matche den stemning, du prøver at få skabt.

Budget og startkapital

Til sidst er du nødt til at vurdere, om du har råd til at springe ud i projektet. Det er et projekt, der kræver en god startkapital, og du skal være villig til at tage en chance, for du kan godt risikere at tabe det hele.

EFTERLAD ET SVAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Seneste indlæg

Så vigtige er droner blevet fra dansk erhverv

Det er måske ikke noget man tænker over til hverdag, men faktisk er droner gået hen og blevet meget væsentlige for det danske erhverv....

Gør graviteten nemmere

Graviditeten er en vigtig og begivenhedsrig fase i livet, men den kommer ikke helt glidningsfri. Under graviditeten opstår en masse irreterende uundgåelige problemer, men...

Det skal du tænke på ved opstart af din egen café

Der er noget fedt over at starte sin egen café, fordi du selv kan bestemme alting. Du kan skabe lige præcis den café, som...

Tips til at indrette et fint børneværelse

Det er nogle gange lidt sjovere at indrette et børneværelse end så meget andet, fordi du kan give den lidt mere gas med farver...

Skal du have nyt køkken?

Køkkenet er hjertet af huset. Derfor skal det også være et rum, der fungerer. Du bruger så meget tid i køkkenet hver dag, så...